V tistem trenutku sem spoznal, da je tole o Tebi in zgolj Tebi meni.

Zato, ker brezmejno uživaš v vinskih zgodbah.

Jaz prav tako.

Vse so mistične in večinoma resnične.

Tega ne moreš vedeti, dokler ne vzameš kozarca v roko.

Prisluhneš zvokom. Ovohaš. Okusiš.

Veseli me, da ljudem omogočim razumeti tako plemenito in kompleksno pijačo, kot je vino.

Kadar počnemo tisto, kar nas iz ❤ veseli, smo srečni in ta občutek prenašamo ljudem okrog nas.

Po naravi sem zelo radoveden in želim stvarem priti do dna. Izobraževanje se tako nikoli ne konča.

Najbolj navdušen sem nad vini, ki so imela čas dozoreti, se razviti in demonstrirati svoj karakter. Karakter let in zemlje z minimalnimi intervencijami.

Čeprav so oranžna ali bio-dinamična zelo zanimiva, so lahko povsem drugačna.

Dovolj je, da se je vinar odločil izdelati nekaj nadpovprečnega. Ko je ta predanost uresničena, sta tako vinar kot preizkuševalec zadovoljna. 

Zgodi se, da te takšno vino tako silno prevzame, da svet okrog tebe izgine.

Vsi zvoki in slike izginejo, ostaneš sam v plesu arom, nežne slanosti mineralov in prepletanju kislosti ter okusov.